Sabatacha Crianza
描述
陈酿红葡萄酒crianza. 100%莫纳斯特雷尔. 酒精
度13% Vol.
生产工艺
Sabatacha Crianza是由老藤的莫纳斯特雷尔葡
萄手工采摘制作的。葡萄在送到酒窖后挑选。在
浸润过程中，只抽水并放置十天是它酒体更饱满
，结构更强。 和其他的Sabatacha的酿酒过程一
样，在发酵过程中保持问题，最高不超过28度，
而发酵过程则控制在20-22度之间。在加工后几
个月, 当葡萄酒更稳定时，放入220升的美国橡木
桶中，储存六个月。之后从橡木桶中取出装瓶。
品鉴
樱桃色，接近黑莓色，很多挂壁。微妙的，复杂
而干净的气味。它的香气，令人想到黑莓的芳香
。它是优雅的，结构良好，口感细滑的单宁，强
烈而回味悠长。
奖项
“Wine Advocate, Robert Parker” Nº 188. 2010
年4月. 87分