Genus Oak Monastrell
描述
短暂陈酿红葡萄酒， 100% 莫纳斯特雷尔.酒精
度13.5%Vol.
生产工艺
Genus Roble由莫纳斯特雷尔葡萄酿制，其葡萄
藤生长在20年以上的灌溉土地上，生产优质的葡
萄，单株具有非常低的收益率，约一公斤。
收割的葡萄一旦进入酒厂，会经过严格的审查和
选择，非常注重破碎。浸渍持续一个星期，在不
锈钢罐中的温度控制和慎重下提取香味和颜色。
完成后的葡萄酒与苹果酸 – 乳酸发酵后，放入新
的法国和美国橡木桶，在在恒温下。陈酿三个月。
品鉴
Genus Roble拥有充满吸引力的樱桃红色，明亮
具有良好的强度。它结合了成熟甜美的浆果味和
莫纳斯特雷尔特有的典型的味道，以及香草和香
料的香气，带来这款酒复杂香味浓烈的香气，
酒在入口处非常柔和，具有良好的甜味和酸味之
间的平衡，其强度可以令人很容易地喝，口中回
味很长，结尾很圆润，令人愉悦。