Gémina Premium Reserva
描述
陈酿红酒。100% 莫纳斯特雷尔 (未嫁接树种). 酒精浓度14%
生产工艺
所有Gémina Premiun Reserva均采用未嫁接的葡萄藤上的
葡萄，葡萄藤都有超过四十年的树龄，我们冠以它“小酒窖”
的外号。我们精心挑选单株一公斤的葡萄。这些葡萄从特性
类似的不同土地上采摘，整个种植采摘过程都由当地农户以
及我们BSI的技术人员严格把控，尤其是葡萄成熟的过程中,
投入大量精力和时间来控制。
发酵时间大约在15天左右，第一周在28度的恒温之下，第二
周维持在22-24度。每天小心的更换两次以取出葡萄的颜色
和香气。陈酿则是在220L的新桶中完成，他们有20%的法国
橡木桶和80%的美国橡木桶组成 。另外，灌瓶时间大约在
12-14个月之后，在沃恩的Crianza Gémina中心完成。.
品鉴
鲜红而强烈的葡萄酒。成熟水果的浓烈香气，几乎接近蜜饯
味, 辛辣, 和橡木的味道紧密结合。一开始口感甜润, 良好的
酸度和非常柔和的单宁在瓶中融合。圆润和良好的结尾。酒
体饱满, 口感平衡。回味中带有成熟的水果和辛辣的味, 持续
时间长, 令人愉悦。推荐16度饮用。可与炖菜, 红肉和香肠完
美搭配。
奖项
2003 年波尔多 Citadelles du Vin 的金奖 。
2003年XI Zarcillo银奖。
2003年莫纳斯特雷尔公会奖银奖。
2003年VII Premios Manojo铜奖。
胡米利亚 D.O.高品质的葡萄酒大赛铜奖 (类别:Reserva和
Gran Reserva红酒)
12 种穆尔西亚最佳葡萄酒。博纳尔Enoteca的奖项。
胡米利亚D.O.高品质葡萄酒大赛银奖