Gémina Finca Tomillares
EL TERROIR
Gémina Premium Origen nace en viñas de Monastrell de pie franco, se cría en barricas de roble francés y posee personalidad mediterránea y elegancia.
LA FINCA TOMILLARES – EDICIÓN LIMITADA
La Finca Tomillares se ubica a 622 metros de altitud, alberga 7 hectáreas de viñedo de Monastrell de pie Franco de más de 50 años.
MONASTRELL EN ESENCIA
Bajos rendimientos, pero de muy alta calidad, que se ve reflejada en unos vinos intensos, con gran estructura y cuerpo en boca y que logran su cénit en los vinos de Monastrell de pie franco: viñas que no se vieron afectadas por la plaga de la filoxera que arrasó el viñedo europeo en el siglo XIX. Monastrell 100% desde la raíz a la uva.
Cata
Gémina Finca Los Tomillares luce en copa de brillante color picota os-c uro, intenso, con destellos azulados, denotando una gran carga polifenó-l ica, característica de la variedad Monastrell. En nariz es muy expresivo y complejo, con seductores aromas de fruta negra de elevada maduración, en perfecto equilibrio con notas especiadas y tostadas, cacao, café y re-c uerdos balsámicos y de monte mediterráneo. Carácter mineral. En boca no oculta su potencia controlada, en un conjunto sabroso, con fruta madura y frescos balsámicos. Estructurado y con equilibrio. Taninos pulidos, con tacto. Largo y de grato recuerdo.