Publicado el 18 enero, 2020
Siendo todavía joven y príncipe, Su Majestad el Rey Don Juan Carlos I de Borbón realizó parte de su formación militar en la Academia General del Aire de San Javier y, cuenta la leyenda, allí Don Juan Carlos inventó una palabra para hablar en clave con sus compañeros y amigos. Al igual que el resto
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Publicado el 9 enero, 2020
Nuestros viñedos de Monastrell en prie franco no se vieron afectados por la plaga de la filoxera que arrasó el viñedo europeo en el siglo XIX gracias a su componente arenoso en el que el insecto no pudo cavar sus túneles para atacar las raíces de una Monastrell que permanece, por tanto, pura, sin injertar.
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Publicado el 23 diciembre, 2019
La Monastrell (también conocida como Mourverde, Mataró etc.) es nuestra variedad autóctona, tiene un impacto directo en nuestra producción de D.O.P. Jumilla, convirtiendo nuestra bodega en una colección exquisita. Obtenemos su máxima expresión gracias a nuestro clima, con fuertes diferencias térmicas entre estaciones y a unos suelos que obligan a la planta a esforzarse y
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Publicado el 10 diciembre, 2019
La D.O.P. Jumilla, donde se encuentran nuestros viñedos, representa el paradigma del vino que se elabora en el sureste español gracias a un suelo y clima propicio. Pese a ello, no habríamos alcanzado ser un importante productor de vinos D.O.P. Jumilla sin el esfuerzo y entrega dedicados durante generaciones. Los vinos de D.O.P. Jumilla evocan
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Publicado el 3 diciembre, 2019
Los vinos de pie franco se han convertido en todo un referente dentro del mundo enológico debido a su singularidad y calidad. Desde Bodegas BSI tenemos un compromiso histórico para salvaguardar el patrimonio que supone este tipo de viñedo. Su importancia surgió a finales del S. XIX cuando una plaga de filoxera acabó con los
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