Noticias

El origen del vino

Publicado el 8 julio, 2022

A lo largo de la historia el vino ha cautivado a las civilizaciones, estando presente en celebraciones especiales, banquetes y ceremonias religiosas. Y es que el ser humano y el vino tienen una historia de amor que data de miles de años. De hecho, existen indicios que el vino data del Neolítico en Irak e Irán,

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Cómo entrenar tu memoria olfativa para catar vinos

Publicado el 8 julio, 2022

Uno de los sentidos más importantes a la hora de catar el vino es el olfato, puesto que nos brinda una experiencia sensorial y emocional.  Nuestra memoria olfativa nos permite recordar olores que nos resulten familiares o que nos trasladen a un momento o lugar en concreto. Por ejemplo, el típico olor a champú que

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