JUMILLA (FEB. 23). Bodegas BSI (D.O.P. Jumilla) ha conseguido el hito de obtener dos nominaciones a unos de los premios con más reconocimiento entre el sector y los aficionados al vino de toda España: los Premios Verema. La bodega jumillana opta a galardón en dos de las categorías. Mejor Proyecto de Enoturismo, por su actividad La Bodega del Miedo; y Mejor Vino Dulce, por Lacrima Christi.

La selección de todos los candidatos en cada una de las categorías ha sido realizada por el equipo de Verema, la principal comunidad de vino de habla hispana, teniendo en cuenta los comentarios, puntuación y notas de cata publicadas por los usuarios en Verema.com durante todo este último año 2022, así como la trayectoria histórica y presencia que han tenido en Verema todos los nominados.

Por segundo año consecutivo, el vino dulce natural de Monastrell Lacrima Christi se sitúa entre los mejores vinos dulces de España (alcanzando en Verema.com, en estos momentos, una puntuación equivalente a 96 puntos sobre 100).

Este vino de Bodegas BSI supuso la salvaguarda de la tradición elaboradora de vinos dulces naturales de Monastrell en Jumilla. Racimos sobremadurados en cepa, que regalan uvas vendimiadas y seleccionadas a mano. La maceración dura unos cuatro días. La fermentación se controla hasta que alcanza los 15º. En ese momento, se para la fermentación con un tratamiento de frío y, de ese modo, el contenido de azúcar residual queda de forma natural en el vino. No existe adición de azúcar o de alcohol, como en otros vinos dulces; por eso es un dulce natural. Seguidamente, el vino se deposita en barricas de roble, donde permanecerá de 8 a 10 años hasta su posterior embotellado, etiquetado y puesta a la venta en el mercado.

Por su parte, la actividad enoturística La Bodega del Miedo, que cada año organiza Bodegas BSI en fechas cercanas a Halloween, figura como nominada a Mejor Proyecto de Enoturismo de 2022. El departamento de Enoturismo de BSI consigue maridar a la perfección la adrenalina y el miedo con sus vinos, para generar una experiencia inolvidable.

Los ganadores se decidirán mediante votación (votaciones abiertas hasta el 12 de febrero) en https://es.surveymonkey.com/r/BRZXQQR

Los participantes entrarán en el sorteo de tres entradas para asistir a la Experiencia Verema Valencia.